Josy Nussbaumer ist diplomierte Kindergärtnerin und führte mit grossem Erfolg das weit über die Region Basel hinaus bekannte Restaurant «Zur vorderen Klus». Nach der Geschäftsübergabe im Jahr 1996 gründete sie die «Kulinarische Konzepte GmbH». Heute betreibt Josy Nussbaumer einen Laden in Aesch, wo sie auch lebt.